从切片3万粉
到月入数千的副业店主

一位37岁创业者，放下切片视频，选择开一家小酒铺。 31天回本，日流水1500+，用行动证明“优秀的人在哪儿都优秀”。

📊关键数据速览

建店成本

2.8万元

日营业额

1500元

毛利率

55%

月房租

5000元

2
月回本

6000
人工/月

500
水电/月

3月21日开业 · 集装箱铺面 · 已实现盈利

🏪店铺概况

位置：西安，小区与公寓楼下，门口可外摆，旁边有商场

掌柜：37岁，有建筑工程公司，请人看店，每天路过巡店

产品：精酿啤酒 + 炒花蛤、田螺、小龙虾（99元5斤）等

团队：1.5人（店员4200元/月 + 兼职1800元/月）

特别：帮助房东招商，引进烤串、毛肚摊位，业态互补

💡勇哥核心建议

与烤串店谈合作分成

不请烤串师傅，把后面摊位的烤串放入菜单代销。 毛利50%中,销售方可拿30%，双赢增量。

真人出镜做流量

用“勇哥学生开店”话题，记录真实创业过程，展示赚赔起伏，引发网友讨论与关注。

把同城流量用起来

发布视频挂同城定位，让附近消费者看到店内产品，再结合团购套餐促进到店消费。

引入易保存的特色小吃

可增加四川冷吃兔等地方特色，耐储存、毛利高，同时优化菜单结构，突出差异化。

“优秀的人，在哪都优秀。
干切片能干好，开店也能开好。”

—— 勇哥点评当期连麦学员

👥本期嘉宾

🧍

创业者“我”

西安 · 37岁 · 建筑公司老板

🎤

勇哥

创业导师 · 切片带练

此前做过勇哥切片视频3万粉丝 · 卖出213件 · 赚了几千元

✅未来行动清单

找烤串摊主谈合作，将其产品纳入菜单，抽成30%毛利

注册视频号+同城定位，真人出镜，以“勇哥学生开店”为主题，持续记录

增加团购套餐，2人餐/3人餐，突出小龙虾+海鲜+精酿组合

开发易保存特色小吃（冷吃兔等），优化毛利

🎯下一阶段目标

日营业额冲刺 2500 元/天

线上流量 + 线下菜品优化双管齐下，
目标将日营收从1500提升至2500元。

若当初坚持做切片，也许能走得更远；
但行动力强的人，在哪都能找到路径。

本期连线 · 忠实记录学员案例

从切片3万粉到月入数千的副业店主

从切片3万粉
到月入数千的副业店主

精酿啤酒创业复盘 — 勇哥连麦笔记